Được ép ở nhiệt độ phòng, toàn bộ quá trình làm ra dầu phộng nguyên chất thành phẩm hoàn toadn không phát sinh nhiệt độ, hoặc nếu có chỉ dưới 40 độ C và giá trị axit cũng tương đối thấp.
Dầu phộng nguyên chất ép lạnh có đặc tính tự nhiên, tránh được các tác động bất lợi nếu ép ở nhiệt độ cao, giữ lại được các hoạt chất sinh học và hương vị ban đầu của đậu phộng.

